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  • 保障北京“菜篮子” 畅通津冀农产品进京路

    来自津冀地区屠宰企业的牛羊肉已占据北京市场的八成左右。记者从北京市食药监局获悉,随着京津冀食品安全领域协作的不断深入,近年来津冀两地食用农产品“进京”之路愈发畅通。

    2018-01-22
  • 重庆5家火锅店涉嫌回收使用“火锅老油”被立案调查

    记者从重庆市食品药品监督管理局获悉,根据近期媒体报道和群众举报火锅经营者涉嫌违法回收使用“火锅老油”的线索,重庆市5家火锅店涉嫌回收使用“火锅老油”被立案调查。

    2018-01-22
  • 大城“食”事,看上海如何智慧监管

    每秒钟,有数千公斤农产品被消费,70%来自外省份供应,一个环节出现偏差,都易埋下隐患。以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,上海正加快建立科学完善的食品药品安全治理体系,用制度保障破解“天下第一难”。

    2018-01-22
  • 乱用添加剂的食品被停产召回

    企业违法使用食品添加剂,食药监局却监管不够,存在怠于履职行为。截至目前,该市两级检察院立案审查行政公益诉讼案件15件,行政机关均已回复并切实整改中。

    2018-01-22
  • 电池液泡水果保鲜?害人!

    水果“红毛丹”营养价值高,但常温条件下难以存放,三天左右果壳就会变黑,影响销售。

    2018-01-22
  • 外卖网上价格高于店内价格 店员:原价卖亏死

    据中国之声《新闻晚高峰》报道,现如今点外卖的人越来越多,几大外卖平台也不断推出“红包返现”和“满减”等优惠活动吸引人们消费。不过,记者调查发现同样的食品,店里的价格要比网上低很多,这是怎么回事呢?

    2018-01-22
  • “野蛮期”过后 外卖的品质与服务将主导市场

    2017年,中国在线外卖市场规模预计可达2046亿元,增长率为23%。在线订餐用户规模将达到3亿人,同比增长18%。

    2018-01-22
  • 舌尖上的“Made in China”惊艳全球

    最近一段时间,韩国人被中国产泡菜“包围”了,意大利番茄酱的“中国身份”被揭秘了,西方人最爱吃的有“贵族食品”、“黑色黄金”之称的鱼子酱如今也可以中国制造舌尖上的“Made in China”惊艳全球了。

    2018-01-22
  • 买到禁进口水果 男子索10倍赔偿

    薛先生花907元从深圳某公司在天猫的旗舰店上购买了“哥伦比亚黄皮火龙果”8箱,到货后他得知哥伦比亚火龙果禁止进口,不属于我国检疫准入的新鲜水果输出国家或地区,遂将该公司起诉至法院,要求退货并支付十倍赔偿共计9977元。

    2018-01-20
  • 古法榨茶油 香飘广西大山外

    榨油师傅韦义学在查看出油情况。谭凯兴 摄  榨油师傅韦义学使用古法制作茶饼,压榨茶油。

    2018-01-20
  • 奶粉新政全面实施 一大波婴幼儿品牌奶粉“更名换姓”

    我国食品药品监督管理总局公布了最新一批婴幼儿奶粉配方注册获批的名单,包括来自天津澳斯、燎原乳业、农庄乳业、欧比佳、麦寇、完达山、三元等8家企业的26个配方。截至今天,国家食药监总局已批准了1040个配方。

    2018-01-20
  • 组图:中国徽菜博物馆开馆

    中国徽菜博物馆在安徽省黄山市开馆,博物馆共设徽菜历史与起源、徽菜食材特色、徽州宴席文化等6大展区,通过数字媒体、情境展陈等方式全面展示徽菜文化。

    2018-01-19
  • 腊月晒鱼干 年味扑面来

    进入农历腊月,连云港市沿海渔民开始利用传统的方法腌制和制作各式鱼干,满足春节市场供应。一排排、一串串的鱼干在阳光下熠熠生辉,浓浓的年味扑面而来。耿玉和摄(人民视觉)

    2018-01-19
  • 三无保健品,专盯老年人(一线调查)

    日前,中国消费者协会发布“2017年十大消费维权舆情热点”,其中,老年保健品成为十大消费维权热点之首。上海市消保委秘书长陶爱莲说,老年人维权意识较差,发现上当,也大都是“打落牙齿往肚里咽”,这无疑助长了不法分子的嚣张气焰。

    2018-01-19
  • 2017我国餐饮收入同比增长10.1% 呈逐年上升态势

    《报告》指出,在餐饮市场多元化的情况下,中式正餐仍占据主导地位,市场份额占到一半以上。大城市中式正餐占55%;中小城市的中式正餐比例更大,占到63%。中式正餐涵盖了国内的各种菜系,其中最受欢迎的还是火锅。中式正餐以外,休闲简餐继续迅速发展,在全国餐饮业态比重中占到16%;西餐厅、日韩菜各占3%比重。

    2018-01-19
  • 甜食为何能解压?日本研究团队研究或探明原因

    该研究所的神经内分泌学教授箕越靖彦期待地表示:“这有助于探明因压力过度食用甜食和肥胖的人喜欢脂肪的原因。”

    2018-01-19
  • 重庆成为我国最大咖啡现货交易地

    截至去年底,重庆咖啡交易中心已注册国内外咖啡行业会员300余家,去年全年交易额达97亿元。重庆已超越云南、上海等地,成为我国最大的咖啡现货交易地。

    2018-01-19
  • 一粒大米的农业供给侧结构性改革

    近年来,中国大力实施农业供给侧结构性改革,推动传统农业转型升级。日前召开的中央农村工作会议也提出,必须深化农业供给侧结构性改革,加快构建现代农业产业体系、生产体系、经营体系。

    2018-01-19
  • 腊肉,臘肉

    南方人很熟悉腊肉。我在北方生活时,吃的腊肉都来自南方。落籍广东之后,“秋风起,吃腊味”早就耳熟能详,而且特别青睐东莞的腊肉腊肠。腊肉是腌肉的一种,具有从鲜肉加工、制作到存放,肉质不变,长期保持香味,便于保存等特点。

    2018-01-19
  • 2017年农产品市场运行平稳 “菜篮子”供应总体宽裕

    2017年,我国粮食价格形成机制和重要农产品收储制度改革取得实质性成效,农产品市场运行总体平稳。

    2018-01-19
  • 标签信息有误 超市被判十倍赔偿

    杨某购买的花生包装上标注的能量和脂肪含量均远远低于实际检测值,为此他起诉超市要求退还货款8280元,同时十倍赔偿82800元。

    2018-01-18
  • 黄牛倒卖网红食品:面包加价百元 喜茶加价20元

    朝阳区三里屯有两家网红食品店,名声吸引着大量消费者前去尝鲜,火爆的场面也催生了一群黄牛。昨天,记者走近这群黄牛,探访一下他们的生意经。

    2018-01-18
  • 福建11类食品实行“一品一码”追溯管理

    记者近日获悉,《福建省食品安全信息追溯管理办法》3月1日起开始施行。《办法》规定,11类食品将实行“一品一码”食品安全信息追溯管理。

    2018-01-18
  • 韩媒惊呼中国泡菜“攻陷”韩国市场:占比达99%

    中国生产的泡菜物美价廉,大举进入韩国市场。中国产泡菜在韩国进口泡菜中占比达99%。对此,韩媒惊呼“中国产泡菜攻陷韩国市场”。

    2018-01-18
  • 最高检:重点关注食品保健食品欺诈和虚假宣传

    近日,最高人民检察院下发《关于加大食药领域公益诉讼案件办理力度的通知》(下称《通知》)。对于食药领域的民事公益诉讼案件,可以探索提出惩罚性赔偿的诉讼请求,增加违法行为人的违法成本。

    2018-01-18
  • 食药监总局集中约谈网络食品交易第三方平台负责人

    为进一步督促网络食品交易第三方平台落实食品安全主体责任,1月11日,食药监总局召开会议,集中约谈国内部分网络食品交易第三方平台负责人。

    2018-01-18
  • 国产方便面的“中年危机”

    中国是全球最大的方便面产销国。在国内,方便面曾经长时间被冠以国民食品的称号,它曾是数百万中国打工者的首选方便餐,也以春运神器、加班拍档、创业伴侣等角色出现在普通人的生活中。

    2018-01-17
  • 中国乳业遭谣言攻击 抹黑者获刑10个月

    近日,中国乳业遭谣言攻击。一则宣称“蒙牛纯牛奶刚刚被查出黄曲霉菌超标”的视频在微信平台上疯狂传播,经核实,视频所称纯属谣言。目前,蒙牛公司已通过司法程序,严惩肇事者。

    2018-01-17
  • 农业部: 我国兽药残留超标问题综合治理取得积极成效

    近两年,通过实施检打联动,严格管控兽药产品质量,产品抽检合格率达到97%以上;其中,监测猪肉、鸡肉等主要畜禽产品9类70种兽药残留,总体合格率保持在99%

    2018-01-17
  • 农业部:水产品质量安全治理成效显著

    2017年产地监测合格率99.7%,市场监测合格率由2009年的88.7%提高到2017年第四季度的97.3%。

    2018-01-17
  • 休闲农业让青海农户挣了13亿元

    近年来,青海省把发展休闲农牧业作为提升农业、致富农民、发展农村的重要举措,全省休闲农业发展异常红火。

    2018-01-17
  • 这些年,我国的农产品质量安全发生了哪些变化?

    党的十八大以来,在各级农业部门的共同努力下,我国主要农产品监测合格率稳定在96%以上。2017年达到97.8%,比2016年提高0.3个百分点,农产品质量安全形势保持稳中向好的态势。

    2018-01-17
  • 国家食药监总局公布10批次不合格食品 天猫、麦德龙有售

    1月16日,国家食药监总局公布新一期不合格食品抽检名单。其中涉及水果制品、饮料、特殊膳食食品、食用农产品和糕点等5类食品196批次样品,抽样检验项目合格样品186批次,不合格样品10批次。

    2018-01-16
  • 农业部:我国生鲜乳质量已达发达国家水平

    近年来,乳业发展状况受到社会多方关注。1月16日,农业部表示,2017年,我国生鲜乳乳蛋白率抽检平均值3.2%,乳脂肪抽检平均值3.8%,分别高出生乳国家标准0.4和0.7个百分点,达到发达国家水平。三聚氰胺等违禁添加物抽检合格率连续9年保持100%,生鲜乳抽检合格率99.8%,质量水平处于历史最好时期。

    2018-01-16
  • 农业部:三严格、三加快确保农业实现双赢

    农药作为特殊的生产资料,既对保障生产安全具有不可替代的作用,又给农产品质量安全和生态环境带来新的挑战,如何实现双赢成为解决发展瓶颈的关键。为解决以上问题,党的十八大以来,农业部坚决落实中央的决策部署,贯彻新发展理念,坚持绿色引领,质量安全优先,依法依规严管,工作重点围绕“三严格、三加快”,全力保障农业生产安全、农产品质量安全和生态环境安全,取得了明显成效。

    2018-01-16
  • 快餐店、美团外卖擅用“永和豆浆”字样 永和食品索赔15万

    上海弘奇永和餐饮管理有限公司将该快餐店及美团外卖平台的运营者北京三快在线科技有限公司诉至法院,要求立即停止侵犯原告第9862735号商标的行为,并赔偿经济损失15万元。

    2018-01-16
  • 保健食品“痛点”依然是虚假宣传

    2017年,作为食品安全治理的“关键少数”,保健食品表现如何?新京报记者近日对国家食药监总局官网抽检公告进行盘点和梳理,同时结合行业智库庶正康讯的统计数据,为2017年保健食品的总体情况“打分”。

    2018-01-16
  • 火锅底料检出罂粟碱等5种禁用物质

    近日四川省食药监局公布23批次不合格食品,其中有2批次火锅底料违规添加了罂粟碱、那可丁等禁用物质。

    2018-01-16
  • 盐改一周年:跨省售盐阻力大 对簿公堂争不停

    2018年1月1日,中国盐业改革满“周岁”。按照国家发改委明确的改革步调,各省(市、自治区)应完成盐业主管机构与盐业公司的分离,彻底打破食盐不得跨省经营的地方保护屏障。

    2018-01-16
  • 烧钱的生鲜电商迎赚钱拐点?

    近两年来,已有十几家生鲜电商陆续倒下。号称千亿规模的生鲜电商,如今洗牌已接近尾声。业内认为,“战场”上活下来的,今年有望迎来爆发式增长,这个烧钱的行业即将迎来转折点。

    2018-01-16

地方监管

宁夏肉品质量安全抽检合格率达97%以上

2017年,全区屠宰环节肉品质量安全抽检合格率达到97%以上,确保了人民群众“舌尖上的安全”。

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